Внесення ферменту

From Dacha online
Jump to navigationJump to search

Якщо не вказана інша пропорція в рецепті, то фермент Мейто вноситься з розрахунку 1 грам на 100 літрів.

Оскільки молока в роботі, як правило, 5-10 літрів то на 5 літрів вносимо 0,05 гр, а на 10 літрів 0,1 гр.

Потрібну кількісь розчиняємо у холдній воді(можна і кип'яченій)50 мл. добре розмішали.

Виливаемо розчин ферменту в молоко. Перемішуємо.

Add your comment
{{SITENAME}} welcomes all comments. If you do not want to be anonymous, register or log in. It is free.